산새따라 물따라

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 피로회복에 도움을 주는 셀러리. 셀러리는 풍부한 섬유소,비타민으로 신경의 안정도 가져다줍니다. 

셀러리는 소화시에 더 많은 칼로리를 소모하여 다이어트에 환상적인 음식입니다. 

 향도 좋아 두통을 완화시켜주기도 합니다. 프탈라이드성분은 혈관을 부드럽게 해줍니다. 

식이섬유는 장트러블해결에도 좋습니다. 


셀러리 효능으로는 글리신성분이 간기능을 좋게하고 지방간을 예방해줍니다. 

셀러리(Celery)는 소변을 부드럽게해주기도 합니다. 뛰어난 강정효과는 생식능력을 회복시켜줍니다. 

씨는 향신료의 재료가 됩니다. 


항암작용을 하는 페릴 알코올도 있습니다. 

아삭한 식감을 즐기려면 찬물에 담가두어야 좋습니다. 

유명 헐리웃배우 샤를리즈 테론은 셀러리를 즐겨 먹으며 몸매관리를 한다고 합니다. 

셀러리는 생리기능조절에 도움을 주기도 합니다. 


베타카로틴이 많아 약용으로 쓰이기도 했습니다. 고기삶을때 활용하면 잡냄새제거에 효과적입니다. 

삼겹살먹을때 상추대신 셀러리잎으로 대체해도 맛이 좋습니다. 

글리신, 메티오닌은 간질환예방과 기능의 향상에 좋습니다. 

폴리페놀, 비타민씨는 항암효과와 더불어 피로개선에 좋습니다. 

파라진은 혈전용해에 작용하며 심근경색의 예방에도 효과가 있습니다. 


 찬 성질을 지닌 셀러리는 동맥경화예방, 해독효과가 있으며 열을 내려줍니다. 

대뇌 중추신경이완에 작용하여 수면의 질 개선에 좋습니다. 또한 당 대사를 개선해줍니다. 

 한식단에는 좀 생소한 셀러리지만 건강을 생각하면 종종 먹어주는게 좋습니다. 


 콜레스테롤감소는 셀러리의 가장 확실한 효과중 하나입니다. 

위점막을 보호해주는 성분이 발견되기도 했습니다. 지방간을 예방해줍니다. 


박테리아성장을 억제해주는 항균효과도 있습니다. 

셀러리(Celery)는 고랭지에서 잘크며 생셀러리즙은 유기성나트륨이 풍부해 각종 질병에 효과가 있습니다. 

스태미너증진과 피로회복에 뛰어나며 관절질환도 예방해줍니다. 

맛깔나게 먹고싶으면 사과 귤을 셀러리즙에 섞으면 좋습니다. 

목욕할때도 응용이 가능한데요 물에 담가놓으면 신체를 따뜻하게 해줍니다. 

셀러리는 약근으로도 불리웁니다. 소변을 원활히하며 피를 맑게해줍니다. 


셀러리와 당근은 궁합이 좋은데요 피부트러블예방과 신진대사 촉진을 합니다. 

셀러리특유의 향은 세다놀성분에의한것인데 이뇨작용, 해열작용을 합니다. 

나트륨, 칼륨이 많아 노폐물배출에 도움을 줍니다. 서양미나리라 할수있는 셀러리는 20여종정도 됩니다. 

줄무늬가 선명하고 쭉 뻗은것이 싱싱한 것입니다. 


일산화탄소를 배출하여 혈행을 좋게합니다. 마그네슘은 빈혈의 개선에 좋습니다. 

비타민B1,B2가 있고 손과 발이 찬 분이 꾸준히 먹으면 효험이 있습니다. 술로 즐기는 분도 있습니다. 

과거 의학용으로 기르던 셀러리는 아핀, 정유성분에의해 특유의 향이 납니다. 

이 향이 요리할때 고기누린내를 잡아줍니다. 

영양분이 많은 잎은 무침해서 먹으면 맛있습니다. 

쥬스로 만들어먹으면 골다공증, 통풍에 좋은 효험을 볼수있습니다. 

이는 류테올린이 염증을 억제해서입니다. 


천연산화방지제가 풍부하여 세포를 보호하고 산화 스트레스를 줄여줍니다. 

보관방법은 신문지로 싸서 냉장보관하면 싱싱한 상태로 즐길수있습니다. 

보통 마요네즈에 찍어서 먹는데 다이어트가 목적이라면 가급적 그냥 먹는게 좋습니다. 

셀러리는 허브의 일종이고 성인병을 예방하고 면역력을 높여줍니다. 

셀러리에 많은 비타민A는 깨끗한 피부를 유지해주고 폐암을 예방해줍니다.